Самая красивая английская девушка
В ресторане гость начинает знакомство с заведением задолго до первого укуса. Атмосфера, интерьер, удобные кресла, меню… Полиграфия, которая оказывается у гостя в руках, формирует впечатление об уровне, ценовой политике и отношении к деталям.
Давайте разберём, какая полиграфия эффективна для ресторанов, кафе и баров, и как сделать её максимально полезной и долговечной. А также покажем реальные примеры заведений, которые уже доверили свою полиграфию типографии zzpost.ru.
Основное меню и винная карта — лицо ресторана.
Гость листает его дольше всего. Плохое меню ухудшает аппетит, а хорошее повышает средний чек. Каким должно быть основное меню?
- Прочным. Меню открывают десятки раз в день. Бумага должна не рваться, не мокнуть от рук и не выцветать.
- Читаемым. Шрифты, контраст, вёрстка — без «дизайна ради дизайна». Гость должен найти блюдо за 5 секунд.
- Стильным. Меню — часть интерьера. Оно должно вписываться в концепцию.
- Тактильным. Материал должен вызывать удовольствие.
Как сделать круто: Плотные дизайнерские бумаги с текстурой, матовая или софт тач ламинация, частичный уф лак, конгрев и тиснение помогут в решение этой задачи
Сезонное меню и специальные предложения
Летнее меню с лимонадами, новогодний сет, завтраки до 12:00 — такие позиции нужно менять часто. Поэтому здесь важна не столько долговечность, сколько гибкость и визуал.
Форматы:
- Тейбл-тенты (таблички на стол) — компактно, заметно, легко менять
- Вставки в основное меню на плотной бумаге с возможностью замены
- Карточки на подставках у кассы или бара
Совет: яркие акценты, выборочный уф-лак, фольгирование.
Рекламные листовки и флаеры нужны для раздачи и вложений.
И чтобы флаер не выбросили через 3 секунды:
- Сделайте его полезным — скидка на обратной стороне, QR-код на акцию, рецепт фирменного соуса
- Используйте качественную бумагу (мелованная 150–200 г/м²)
- Добавьте вырубку или нестандартный размер — такой флаер заметнее
Бонусные и дисконтные карты
Пластик сегодня уже не удивляет. Работают необычные форматы.
Некоторые идеи:
- Карта из плотного крафтового картона с тиснением или уф печатью
- Деревянная или пергаментная карта с уф печатью (для бургерных или гриль-баров)
- Карта-брелок с заливкой смолой
Важно: Номер карты или QR-код должны быть чёткими. Используйте конгрев (выдавленный номер) или качественную офсетную печать.
Подставки под тарелки, костеры и лайнеры: сервировка, которая работает на бренд
Что можно разместить:
- Меню дня или акции на закуски
- QR-код на отзыв в соцсетях или карту лояльности
- Интересный факт о заведении или шеф-поваре
- Кроссворд или игру для ожидания заказа
Технические требования:
- Плотный картон (от 250 г/м²), кашированный картон, пробка — не гнётся под весом тарелки
- Ламинация с двух сторон — обязательна. Иначе от влаги от горячего блюда картон размокнет. Матовая ламинация не бликует и выглядит дорого.
- Фигурная вырубка — можно сделать под форму вашего логотипа, круглые, прямоугольные или квадратные, и просто скруглить углы
Материалы:
- Крафтовый картон (для бургерных, пиццерий, фермерских кафе)
- Белый мелованный картон (для ресторанов, кофеен, кондитерских)
- Пробка — экологично, стильно, подходит для винных баров и итальянских ресторанов
Полиграфия для работы команды
Визитные карточки и блокноты для официантов
У администратора и шеф-повара должны быть презентабельные визитки. А у официантов — удобные блокноты для записи заказов.
Что важно:
- Компактный формат (A7 или A6)
- Твёрдая обложка (чтобы писать на весу)
- Разлиновка, удобная для быстрой записи
- Логотип на каждой странице (дополнительный контакт с брендом)
Лайфхак: Закажите блокноты с отрывными листами на склейки. Листы удобно отрываются и передаются на кухню.
Папки-счёт
Одна из оптимальных технологий «всё продумано» — твердая папка с оттяжкой полноватым лайнером с ламентацией. Также возможна прикормка прозрачного уголка она внутренней стороне для чека и чаевых.
Бумажные пакеты для доставки
Доставка — это продолжение вашего заведения дома у гостя. Пакет, в котором приехал заказ, работает как мобильная реклама.
На что обратить внимание:
- Прочная крафтовая бумага (минимум 80–100 г/м²)
- Ручки из хлопкового шнура или ленты (не режут руки)
- Внутренняя ламинация (если внутри могут быть масляные блюда)
Дизайн: Яркий логотип, хештег заведения, фраза «Уютной еды». Чем заметнее — тем чаще ваш пакет донесут по улице.
А теперь кейсы ZZOST для ресторанов и отзывы!
Кейс 1
Ресторан «Молли Гвинз»: основное меню, винная карта и костеры ресторана «Молли Гвинз»
Задача: Создать полный комплект полиграфии для английского паба в стиле и с характером.
Что сделано: Основное меню в стиле «винтажный паб» — плотный картон с матовой ламинацией, выдержанные тёмно-зелёные и золотые тона
|
Продукция |
Описание |
|
Меню |
Основное меню в стиле «винтажный паб» — плотный картон с матовой ламинацией, выдержанные тёмно-зелёные и золотые тона |
|
Винная карта |
Отдельная винная карта на дизайнерской бумаге с тиснением фольгой — выглядит дорого и статусно |
|
Подставки под кружку (костеры) |
Брендированные костеры из плотного картона с матовой ламинацией — не размокают от конденсата, подходят под пинты и виски |
Гости отмечают: в «Молли Гвинз» приятно даже просто листать меню. А костеры с логотипом регулярно попадают в фотоотчёты и stories посетителей.
Кейс 2
Паб «Джон Булл»: большое меню и коллекции костеров паба «Джон Булл»
Задача: Для сети пабов «Джон Булл» требовалась полиграфия, которая выдерживает высокие нагрузки и при этом остаётся стильной.
Что сделано: Большое многостраничное меню формат А4+, костеры под пиво на пивном картоне с 2-х сторонним цветным лайнером покрытым матовой ламинацией.
|
Продукция |
Описание |
|
Большое меню |
Многостраничное меню на плотной мелованной бумаге с матовой ламинацией — страницы не мнутся, не пачкаются, легко протираются |
|
Костеры (подставки под кружки) |
Партия костеров с ярким дизайном и защитным влагостойким покрытием. Идеально подходят для пинт пива — не размокают за вечер |
Гости отмечают: «Меню винтажное, но без потери вида. Костеры хочется забрать на память»
____
А что может понадобиться в ресторанном мерче?
Наклейки и стикеры на упаковку, картонная упаковка для бургеров, фастфуда и десертов?
Об этом в следующей публикации! До встречи!